
本校終於在苗栗打造了第一家「無人拉麵店」!這個概念的誕生源於總務處對學校生活設施的思考,常常聽到廠商抱怨在寒暑假沒有客流量,晚上的生意也不是很好。於是學校開始思考並跟合作廠商討論,終於將這個想法轉化為現實。
這家「無人拉麵店」的經營模式十分獨特,主打泡麵售價在90至120元之間(可加配料如蛋、肉等),看似價格不低,但實際上,顧客可以享受到自助式添加當地小農新鮮蔬菜和魚板等配料的服務,吃到飽的服務絕對物超所值。透過半自助設備和攝影機管理,廠商將人力成本降到最低,將營業時間延長至深夜2點,未來甚至有望實現24小時營業。
這樣的營業模式不僅彌補了暑假時段的低客流消費,還為廠商帶來了可觀的利潤。這樣的創新商業模式將為學校生活設施的改善帶來積極的影響,並為其他商業模式的試驗提供了靈感和參考。學校期待未來能為更多學生提供方便快捷的用餐體驗,同時也為校園商業營運帶來新的可能性,歡迎大家蒞臨體驗苗栗第一家「無人拉麵店」!
(本文、圖由總務處提供)